八段屋の天丼は間違いなく良い味@西日暮里

2020年12月某日の17時過ぎに訪ねた。

西日暮里駅を出て徒歩2分ほどの場所にある天丼専門店「天丼 八段屋」。

天丼 八段屋

讃岐うどんの店が業態変更したらしい店舗。

程好い広さの店内には先客3,4名。

カウンター席に1人で座り「かき天丼」¥980を注文。

10分ほど待って提供される。

かき天丼 ¥980

かき天丼に味噌汁、漬物が付く。

ピーマンの天ぷらが1個だけ入って後は全て牡蠣の天ぷらで埋め尽くされている「かき天丼」。

かき天丼 ¥980

牡蠣のサイズ感は程好くややレアな仕上がり。揚げ加減は絶妙。牡蠣の旨味を堪能できる。

タレも天丼としての完成度をより高めるような味。甘くなく、しつこさの無い丁度良い塩梅。

天丼の味を邪魔しないダシの効いた味噌汁を飲みつつ、牡蠣の天ぷらを楽しむ。ピーマン以外にも2,3個野菜があっても良いような気はするが、ストロングスタイルの「かき天丼」は他に無い天丼に仕上がっている。

ボリュームはそれほどあるわけでは無いが、上質の天丼がそれなりの値段で味わえる「天丼 八段屋」であった。

次回はこの店のスタンダードな天丼を食べてみたいと思う。

天丼 八段屋天丼・天重 / 西日暮里駅田端駅新三河島駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5