2020年11月某日の11時過ぎに訪ねた。
田端駅から徒歩5分ほどの場所にあるヘルシー志向の定食屋「パセリ」。
それほど広くない店内には先客なし。
カウンター席に1人で座り、本日のオススメメニューである「アンチョビとしらすのチャーハン」¥680を注文。
最初にサラダがやって来る。
5分ほど待ってチャーハンと味噌汁が提供される。
ポーチドエッグが乗ったチャーハンには、しらすと鰹節がたっぷり入っている。塩気はそれほど強くない。
ポーチドエッグを崩して、アンチョビの風味が仄かにするするソースと共にチャーハンを味わう。君が絡んでまろやかになったチャーハンの味は悪くない。
サラダを合間に挟むが、こちらの味はイマイチ。
何故かカップに入った味噌汁も飲みつつチャーハンを食べる。
ヘルシー志向のチャーハンなので、ガッツリ食べるという感じではないが薄味でもチャーハンの感じはあった。
サラダを食べて野菜も摂取しつつ完食する。
日替りでオススメの定食を提供している「パセリ」。時折食べに来たくなる定食屋である。