節骨麺たいぞうの鰹の香りがするつけ麺を食べる@王子

2020年10月のとある土曜日の12時前に訪ねた。

王子駅を出て徒歩1分ほどの場所にある「節骨麺たいぞう 王子店」。

節骨麺たいぞう 王子店

それほど広くない店内には先客3名ほど。

食券機で「節骨つけ麺」¥800を選択。

カウンター席に1人で座り食券を提示。

7,8分ほど待って提供される。

節骨つけ麺 ¥800

ネギがたっぷり入ったつけ汁に刻みネギと海苔が乗った麺の組み合わせ。

節骨つけ麺 ¥800 のつけ汁
節骨つけ麺 ¥800 の麺

やや太めの麺をつけ汁に浸して食べる。鰹節の風味が漂うつけ汁は思ったよりも濃厚さを感じない。

卓上の唐辛子をつけ汁に振りかけて辛さを少し増して食べる。つけ汁に入ったネギとチャーシューと共に麺を味わう。

麺を半分ほど食べたところで酢を麺にかけて酸味と旨味あるつけ汁との対比を楽しむ。

シンプルなつけ麺を楽しんだ。最後はスープ割で〆て満喫する。

インパクトはそれほど無いつけ麺ではあった。安定してそれなりのつけ麺を提供してくれるのが「節骨麺たいぞう」の良いところだろう。

王子駅前にあって非常に利便性の高い店。使い勝手は非常に良い。

節骨麺 たいぞう 王子店ラーメン / 王子駅前駅王子駅飛鳥山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3