2020年10月某日の12時過ぎに訪ねた。
市川駅を出て徒歩1,2分ほどの場所にある「油そば 雷神」。
かなり狭い店内には先客1名。
食券機で「醤油油そば」¥690を選択。若い男性と女性の2名で切り盛りしているようだが、男性店員はあまりホスピリティが無い。どう見ても接客に向いていない。
最初にスープが出される。揚げネギの入った薄味のスープを飲みつつ油そばを待つ。
10分ほど待って提供される。
太麺の油そば。底に溜まったタレを絡めるべく良く混ぜる。
程好くタレが絡んだところで食べてみる。ジャンクな味わいで個人的には好みの味。
マヨネーズをお願いすると無料で提供してくれる。まずはラー油、マヨネーズでコッテリとした油そばにして味わう。よりジャンクな味わいになって良い感じ。
チャーシュー、メンマが程好いクオリティ。
油そばを半分くらい食べたところで酢を投入して味を変えてみる。全体的に味が締まって良い感じになる。
駅前で美味しい油そばを食べることが出来た。
味噌、塩、カレー、ゴマ担々などバリエーションも豊富なので何度来ても楽しめる。狭い店内は仕方ないかもしれないがホスピタリティが改善されると良い店になると思う。