きじのふんわりとした見事なモダン焼を味わう@東京

2020年10月某日の13時過ぎに訪ねた。

東京駅から徒歩3分ほど。東京ビルTOKIAの地下1Fにある「お好み焼 きじ 丸の内店」。

お好み焼 きじ 丸の内店

清潔感のある程好い広さの店内は5割程度客で埋まっていた。

テーブル席に1人で座り「モダン焼」¥1,019を注文する。

10分ほど待って提供される。

モダン焼 ¥1,019

目の前の鉄板に出来上がったモダン焼が乗せられる。形にはこだわらないタイプのモダン焼のようである。

セルルで粉かつおや青のり、胡椒を使って仕上げる。

モダン焼 ¥1,019

コテを使って食べてみると一口目の食感が衝撃的。今まで食べたことの無いようなふわふわのモダン焼に仕上がっている。

キャベツの甘みもしっかり感じられて、豚肉、イカもちゃんと入っていて食感が非常に心地好い。純粋に今まで食べたモダン焼の中で最も美味しいと感じられる。

そばも程好い柔らかさでモダン焼としてのまとまりがある。胡椒が非常に良いアクセントになって風味が良くなるのも面白い。

程好いボリュームだが、あっという間に完食してしまう。

お好み焼きの名店だけあって、さすがの味であった。

店内の雰囲気も非常に良い。一人でも何人かできても心地好くお好み焼きが食べられる東京駅近くの「きじ」であった。

お好み焼 きじ 丸の内店お好み焼き / 東京駅二重橋前駅有楽町駅
昼総合点★★★★☆ 4.1