2020年10月のとある休日の11時過ぎに訪ねた。
巣鴨駅を出て徒歩2分ほどの場所にあるアジアン料理を提供しているカフェ風の店「ChaBaNa」。かつて巣鴨でやっていた店が浜松町に移転し、最近巣鴨に戻って新規OPENしたらしい。
清潔感のある店内には先客2名。
外国人の店員さんがワンオペで運営している。
カウンター席に1人で座り、ランチメニューから「カレーヌードル」¥850を注文。
10分ほど待って提供される。
カレースープにゆで玉子、鶏団子、タマネギ、パクチーが見える。
スープが非常に味わい深い。ココナッツミルクの甘さと風味があるものの、しっかりと辛さが感じられる。スパイシーさとクリーミーさが見事なバランスで成立している。コクもしっかり感じられて抜群に美味しい。
麺は中華麺を使用。見事なスープとスッキリとした生タマネギとパクチーの組み合わせで美味しさが増す。
鶏団子とゆで玉子の存在感も良い。
程好いボリュームで満足出来た。
巣鴨駅前の非常に質の高いエスニックなカレーヌードルを満喫した。
店内の雰囲気も良く、個人的には使い勝手の良い店であると思う。ランチタイムにはワンオペなので、新規の客の対応に苦慮している部分は気になるが、夜の営業も来てみたいと思う「ChaBaNa」であった。
チャバナ （東南アジア料理（その他） / 巣鴨駅、千石駅、駒込駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6