富士松で上質なラーメンを味わう@荒川遊園地前

2020年9月某日の18時過ぎに訪ねた。

都電荒川線の荒川遊園地前駅から徒歩1分の場所にあるラーメン店「富士松」。

富士松

それほど広くない店内には先客1名。

食券機で「特製塩らーめん」¥980を選択。

カウンター席に1人で座り、食券を提示。

7,8分ほど待って提供される。

特製塩らーめん ¥980

鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、刻みネギと大葉が乗った塩ラーメン。

麺は柔らかめの茹で加減。塩スープは上品な海鮮の旨味が出ている。塩ラーメンとしてのクオリティは高い。

豚のチャーシューはレア目の仕上がりで良い。ジューシーで風味と旨味が非常に良い。

刻んだ大葉が非常に効果的。程好いコクを感じる塩スープと爽やかな大葉の香りが非常に良い組み合わせ。

味玉も程好くまろやかで甘みも感じられる。

具材の食べ応えもあって満足度は高い塩ラーメン。素材の良さを引き出している見事なラーメンであろう。

980円という値段設定は決して安くはないが、許容できる設定ではある。誰が食べても満足出来るラーメンを提供してくれる店。

醤油スープのラーメン、つけ麺も是非試してみたいと思う。

富士松ラーメン / 荒川遊園地前駅荒川車庫前駅尾久駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6