2020年9月某日の17時過ぎに訪ねた。
東銀座駅を出て徒歩1分ほどの場所にある「ナイルレストラン」。
店内に入ると、店主から「定番で良い？」と尋ねられるので定番をお願いする。この店の定番は「ムルギーランチ」¥1,500であることは事前に知っていたので戸惑わなかったが、予備知識が無いと驚くだろう。
先客は3名。
テーブル席に1人で座る。5分ほど待って「ムルギーランチ」が提供される。
骨付きの鶏肉がドーンと乗ったカレー。目の前で店員さんが骨と肉を分けてくれる。
骨が持ち帰られた後のチキン、カレー、ライス、キャベツ、ポテトを馴染ませながら食べるのがこの店のスタイルらしい。
軽く混ぜてスプーンで食べてみると見事な美味しさ。肉の旨味がしっかり伝わってきて、仄かにスパイシーなカレーが名店の実力を感じさせてくれる。
ポテトが入っていることでまとまりのあるマイルド且つスパイシーなカレーライスに仕上がっている。
ボリューム的には程好い。チキンはやや食感の気になる部分があったが、一斉に調理している以上仕方ないかも。
東銀座のカレー店とは言え、値段は少々高い印象。ただし、一度は食べてみるべきオリジナリティ溢れる名店のカレーの味だった。