2020年8月某日の20時過ぎに訪ねた。
川口駅を出て徒歩3分ほどの場所にある「松屋 川口栄町店」。
程好い広さの店内には先客1名のみ。
食券機で期間限定メニューの「豚キムチ定食」¥730をご飯大盛りで選択。生玉子か半熟玉子が選べるので生玉子をチョイス。
カウンター席に1人で座り食券を提示。
5分ほど待って提供される。
豚キムチ、生野菜、ライス、味噌汁に生玉子が付く。
エッグセパレーターを使って玉子の黄身を取り出し、豚キムチの上に乗せる。
ニンニクの芽の入った豚キムチは松屋らしい豚肉のスライスを唐辛子の色が効いたキムチで炒められている。ちょっとケミカルな風味が気になった。ご飯のお供としての味付けは悪くない。
生玉子の黄身を豚キムチに纏わせて食べた方が味わい深くなって良い。
松屋の生野菜には軽くフレンチドレッシングを振りかけて豚キムチと共に食べる。程好い爽やかさが心地好い。
松屋のいつものいりこ出汁の効いた味噌汁と共に、ライス、豚キムチ、生野菜をバランス良く食べる。
多少期待して食べた豚キムチであったが、それほどクオリティは高くなかった。値段もそれほど安くは無かったこともあって満足度は低い。また次回の季節メニューを期待したいと思う。