2020年8月某日の11時過ぎに訪ねた。
上中里駅を出て徒歩7,8分ほどの場所にある蕎麦屋「萬盛庵」。
程好い広さの店内には先客1名。
テーブル席に1人で座り「とろろせいろ」¥800を注文。
7,8分ほど待って提供される。
とろろに生玉子と海苔がかかったものと蕎麦、つゆ、薬味の組み合わせ。
玉子ととろろと海苔を混ぜながら、つゆを流し込んでいく。
蕎麦を少し手繰って、とろろ汁に浸して食べる。
程好い粘り気とつゆの絡んが蕎麦は非常に美味しい。薬味も投入して、蕎麦ととろろを楽しむ。
風味はそれほど強くない歯応えの良い蕎麦ととろろたっぷりのつゆの組み合わせが抜群に良い。
食べ心地の良いとろろせいろを堪能。海苔、刻みネギ、わさびも程好いアクセントになっている。
何よりとろろのクオリティが程好い。粘り気が強過ぎず、弱過ぎない良い程度。
ボリューム的にも程好い「とろろせいろ」。最後まで満足して完食することが出来た。
立地的に不便な場所にある北区の蕎麦屋。程好い蕎麦を落ち着いて食べられる良い店。定期的に通うことになりそうである。