栄楽で冷やし中華を食べてみる@赤土小学校前

2020年7月某日の12時前に訪ねた。

赤土小学校前駅から徒歩5分ほどの場所にある中華料理店「栄楽」。

栄楽

店内には先客5名ほど。

テーブル席に1人で座り「冷やし中華」¥850を注文。

12,3分ほど待って提供される。

冷やし中華 ¥850

錦糸玉子、キュウリ、チャーチュー、カニカマ、ワカメが具材として乗っている。紅ショウガと芥子付き。

カニカマがそのまま提供しているのはインパクトがある。

具材と麺を混ぜて食べる。芥子をタレに溶かしながら味を馴染ませて食べる。

錦糸玉子、キュウリ、チャーシューの3種の王道具材を麺と共にバランス良く配分して味わう。酸味のあるタレはスタンダードなもの。

紅ショウガも効果的。冷やし中華にはスッキリしたショウガの味が心地好い。

麺はオーソドックスな中華麺。仄かな縮みがタレと絡んで冷やし中華としての完成形を成す。

ある意味、王道の冷やし中華の味ではある。当たり障りの無い冷やし中華を食べたい時には良いだろう。

町中華の味をこの日も満喫した「栄楽」であった。

栄楽中華料理 / 赤土小学校前駅田端駅熊野前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3