阿吽の良質なつゆ無し担担麺を味わう@湯島

2020年7月某日の11時過ぎに訪ねた。

湯島駅を出て徒歩1,2分ほどの場所にある「四川担担麺 阿吽 湯島本店」。

四川担担麺 阿吽 湯島本店

それほど広くないが、雰囲気の良い店内は9割方客で埋まっていた。

食券機で「つゆ無し担担麺(白胡麻)」¥930を選択。

テーブル席に1人で座り、食券を提示。

辣油の辛さと花椒の痺れの程度を選べるので、店のオススメである辛さ3・痺れ2でお願いする。

7,8分ほど待って提供される。

つゆ無し担担麺(白胡麻) ¥930

干しエビの香りが高いつゆ無し担担麺。よく混ぜて具材と麺とタレを良い感じに馴染ませる。

食べてみると、程好く花椒が効いて心地好い味。干しエビがやや強いような気はするものの、旨味の詰まったつゆ無し担担麺に仕上がっている。

複雑な美味しさでありながら万人受けするような味のつゆ無し担担麺。人気店である理由が食べてみると良く分かる。

接客も程好い感じで居心地は悪くない。食べている間に続々と来店があって店内は満席になっていた。

クセになる美味しさの担担麺。定期的に食べに来たい店である。

四川担担麺 阿吽 湯島本店担々麺 / 湯島駅上野広小路駅上野御徒町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7