2020年7月某日の18時過ぎに訪ねた。
錦糸町駅を出て徒歩7,8分ほど。歓楽街を抜けたところにあるラーメン店「満鶏軒」。
店内には先客2名。
食券機で「鴨中華そば（塩）」¥870を選択。鶏ではなく鴨をベースにしたラーメンがウリの店のようである。
カウンター席に1人で座り食券を提示。
7,8分ほど待って提供される。
やや濁った塩スープに鴨肉チャーシュー、青菜、ネギの乗った「鴨中華そば（塩）」。
スープから味わうと、鴨のダシでありながらそれほどクセの無い塩スープ。力強いコクもあって美味しい。
食べやすい鴨中華そば。ネギが何故か角切りだが、これもこだわりだろうか。鴨肉と共に食べるための切り方のような気はする。
ボリューム的にはやや物足りなさはあるものの、素材のことを考えると870円という値段設定はそれほど高くは無い。
錦糸町で程好く良質な鴨ダシのラーメンが食べられるというのは嬉しい。
フォアグラを使った満鶏丼なるものも提供しているようで、ラーメンと共に丼を食べたらまた満足度は異なったかもしれない。
次回は丼と共に鴨スープの麺を味わいたいと思う。