2020年6月某日の11時過ぎに訪ねた。
西川口駅を出てすぐの場所にある「つけめん」のインパクトある表示をしている「吉泉」。
年季の入ったそれほど広くない店内には先客1名。
カウンター席に1人で座り「野菜つけめん（ごま）」¥880＋「中盛」¥50を注文。
10分ほど待って提供される。
シンプルな白い器に盛られた麺と野菜のたっぷり入ったつけ汁の組み合わせは見た目のバランスが非常に良い。
細切りチャーシューとゆで卵が乗ったつけ汁が特に美しい。
白ごまがたっぷり入ったつけ汁は程好い甘辛さ。良い感じにジャンクな味わいがして個人的には好みのつけ汁。
麺はもちっとした程好い太さの麺。つけ汁に入った野菜、チャーシューと共に味わう。
食感含め実に良い感じのごまの野菜つけめん。野菜が炒められているので、良い甘みが出ている。
程好い食べ応えで具材の量も良い塩梅。中盛の麺がこのつけ麺においてはちょうど良い量。
麺と具材を食べ終わったらスープ割で最後まで満喫。
奇を衒わない毎日食べても飽きないつけ麺が「吉泉」にはあった。50円のトッピングなどもあって、自分好みの味を作り出すことも出来る。
定期的に通いたいと思える駅前の良い店であった。