韋駄天の平打ち麺と美味スープのラーメンを味わう@新静岡

2020年6月某日の21時過ぎに訪ねた。

新静岡駅から徒歩3分ほどの場所にあるラーメン店「伊駄天 静岡店」。

伊駄天 静岡店

店内入口の食券機で「特製平打ち麺(塩)」¥860を選択。

程好い広さの店内には先客10名ほど。

カウンター席に1人で座り食券を提示。

7,8分ほど待って提供される。

特製平打ち麺(塩) ¥860

黄金色のスープが特徴的な塩ラーメン。平打ちの麺がスープに浸っており、そこにチャーシュー2種、ドライトマト、ネギ、メンマが乗っている。

食べてみると、上質な塩ラーメンであることがすぐ分かる。

鶏の旨味が程好く出ていながらも、澄んだ味わいのスープ。そこに滑らかな舌触りの平打ち麺が絡む。この組み合わせが抜群に良い。

豚のチャーシューと鶏のチャーシューが2種乗っている。豚のチャーシューがこのラーメンには良い。

具材にはそれほどこだわりを感じなかったが、スープと麺の圧倒的な美味しさがこのラーメンの特徴。

塩スープは濃厚なので、卓上の酢を入れてアッサリさせつつ味わうのも良い。

卓上のアイテム

静岡駅近辺でラーメンと言えばこの店なのであろう。食べている間に続々と来店客があった。

次回は是非つけ麺を食べてみたいと思う。

伊駄天 静岡店ラーメン / 新静岡駅静岡駅日吉町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7