2020年6月某日の11時過ぎに訪ねた。
関内駅から徒歩5分ほどの場所にある「中華蕎麦 時雨」。
店外の食券機で「中華蕎麦」¥880を選択。
雰囲気の良い店内には先客4名。
カウンター席に1人で座り食券を提示。
7,8分ほど待って提供される。
鶏のダシが良く出ている醤油味のスープは見事なクオリティ。澄んだ味わいで、醤油味もそれほど強くないので飲みやすい。
具材もチャーシュー、メンマ、海苔がこの中華蕎麦においては良いバランスで存在している。レアなチャーシューは味わい深く、満足度が高い仕上がり。
麺の舌触りも良いし、スープの絡み方もちょうど良い。麺の硬さも程好い。
上品な味の中華蕎麦。店の外観から店内の雰囲気、程好い接客込みで満足度の高い店である。
素材の良さも感じられる良い中華蕎麦。880円という値段についてはそれほど高いとは感じない。
関内エリアで美味しいラーメンを食べられる店。他の客の注文を見ているとつけ麺率が高かった。次回はつけ麺を食べてみたいと思う。