一由そばの太蕎麦を噛み締める@日暮里

2020年6月某日の17時過ぎに訪ねた。

日暮里駅から徒歩2,3分ほどの場所にある立ち食いそばの名店「一由そば」。

一由そば

何度も利用しているが、田舎そばスタイルの太蕎麦なるものがあることを知り改めて訪問。

店内には先客4名ほど。

注文カウンターにて「太蕎麦」¥270+「五目かき揚げ」¥140を注文。

2分ほど待って料理を受け取り、カウンターに立って味わう。

太蕎麦 ¥270 + 五目かき揚げ ¥140

刻みネギのたっぷり入った五目かき揚げの太蕎麦。力強い蕎麦は、想像以上に美味しい。

硬くもない田舎そば。風味はそれほど強くないが、歯応え、喉越しは良い。この蕎麦がこの値段で食べられるのは驚異的。

五目かき揚げもつゆに浸して食べると良い感じ。イカや野菜など入っており、食べ応えもある。

卓上の唐辛子も投入し、程好い刺激を加えつつ堪能。

関東風の醤油が効いたつゆに太い田舎そばと程好いかき揚げ。そこにたっぷりの刻みネギが入っており、バランスが良かった。

値段のお得加減も込みで満足出来る立ち食いそばであった。さすが「一由そば」である。店内の清潔感が増すともっと良い店にはなる。とは言え、いつ来ても満足の店。

一由そばそば(蕎麦) / 日暮里駅西日暮里駅三河島駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6