かぶきで鰯料理をカジュアルに楽しむ@神田

2020年5月某日の18時過ぎに訪ねた。

神田駅を出て徒歩1,2分ほどの場所にあるいわし料理の店「かぶき 神田北口店」。

かぶき 神田北口店

程好い広さの店内には先客3名ほど。

テーブル席に1人で座る。

「徳セット(生ビール、お通し、いわし刺身、いわし南蛮漬け、つみれれんこん揚げ)」¥1,860なるものをリクエスト。

まずはサッポロ黒ラベルの生ビールで喉を潤す。

徳セット(生ビール、お通し、いわし刺身、いわし南蛮漬け、つみれれんこん揚げ) ¥1,860 の生ビール

ビールに次いでやって来たお通しは練り物を煮たもの。ビールのつまみにはちょうど良い。味付けも程好い。

徳セット(生ビール、お通し、いわし刺身、いわし南蛮漬け、つみれれんこん揚げ) ¥1,860 のお通し

いわし南蛮漬け:セットのいわし南蛮漬け。玉ねぎと人参といわしの配分がちょうど良い。いわし料理の店らしい安定のクオリティ。酸味も程好い。

徳セット(生ビール、お通し、いわし刺身、いわし南蛮漬け、つみれれんこん揚げ) ¥1,860 のいわし南蛮漬け

いわし刺身:活け締めではないが良いか、と注文時に訊ねられたが、普段のクオリティが不明なので了承した。若干、身が柔らかくは感じたが臭みの無いいわし刺身。満足のクオリティではある。

徳セット(生ビール、お通し、いわし刺身、いわし南蛮漬け、つみれれんこん揚げ) ¥1,860 のいわし刺身

つみれれんこん揚げ:レモンを絞って味わうつみれれんこん揚げ。悪くはないが、いわしの質の高さは感じづらい一品。れんこんの食感の良さは伝わる。「〆張鶴 純米吟醸「純」 一合」¥700と共に味わう。日本酒の品揃えは悪くない。

徳セット(生ビール、お通し、いわし刺身、いわし南蛮漬け、つみれれんこん揚げ) ¥1,860 のつみれれんこん揚げ
〆張鶴 純米吟醸「純」 一合 ¥700

うるめいわし ¥500:セット以外に一品追加で注文した「うるめいわし」。懐かしい味。いわしのハラワタの苦味も楽しめる一品。日本酒と共に味わって満足。

うるめいわし ¥500

神田エリアの吞兵衛の海鮮欲を満たす店であった。程好いいわし料理にビールと日本酒を合わせて一杯楽しむ。常連客が多い店のようだが、使い勝手は悪くなさそう。

かぶき 神田店魚介・海鮮料理 / 神田駅淡路町駅小川町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3