ひれかつも見事なクオリティのとんかつ山家@上野御徒町

2020年5月某日の11時過ぎに訪ねた。

上野御徒町駅を出て徒歩2,3分ほどの場所にある「とんかつ山家 上野店」。

とんかつ山家 上野店

2階建ての店内の1階には先客3名。

カウンター席に1人で座り「ひれかつ定食」¥970を注文。

少し前に御徒町店でロースかつを食べて、味の素晴らしさと値段の安さに驚いたので、ひれかつを試してみたかった。

10分ほど待って提供される。

ひれかつ定食 ¥970

それほど大きくないひれかつが2枚と千切りキャベツが乗ったプレートにご飯、味噌汁、漬物の組み合わせ。

ひれかつ定食 ¥970 のひれかつ

卓上にはとんかつソースが置いてある。御徒町店には塩、醤油が置いてあったが上野店にはソースのみ。

とんかつソースをひれかつとキャベツにかけて味わう。

ひれかつの分厚さと肉の旨味にまず感動。やはり、このとんかつ山家という店は物凄い店である。ソースは程好い甘みがあるが後味はスッキリとしており雑味も無い。

ひれの肉質は素晴らしく、柔らかさもちょうど良い。

ご飯も程好い柔らかさで、ひれかつと共に味わうにはちょうど良い。

味噌汁の具材は嬉しいしじみ。とんかつとしじみの味噌汁の組み合わせは最高。

あっという間に完食してしまう。

素晴らしいクオリティのひれかつ定食を満喫した。これで970円はお得以外の何物でもない。

食べ終わる頃には店内は満席になっており、客待ちが出来ていた。

とんかつ山家 上野店とんかつ / 上野御徒町駅上野広小路駅御徒町駅
昼総合点★★★★☆ 4.2