2020年4月某日の12時過ぎに訪ねた。
新宿駅を出て徒歩3,4分ほどの場所にある寿司店「鮨丸」。
3階建ての寿司店。1Fのカウンター席に案内されて座る。先客は1名。
ランチメニューから「ランチ イカ丼」¥850を注文。
5分ほど待って提供される。
見た目に華やかなイカ丼と味噌汁の組み合わせ。
イカ刺しとイカ肝のルイベが盛り込まれて、そこにとびこ、イクラが乗ったイカ丼。イカ刺しの量が思ったよりもあり、嬉しい。
ルイベは3切れ。バランス的には数量もうちょっとあると良いかな、と思った。
わさびをイカ刺しに合わせて堪能。イカの鮮度も良い感じ。これで850円ならばお得感はある。
非常に雰囲気の良い店内でお得なイカ丼ランチを味わうことが出来た「鮨丸」。
惜しいのは、店が暇だからか店員同士でずっとお喋りをしていたこと。客がいるところでどうでも良い話をしている寿司店は如何なものだろう。
高級寿司店になるにはホスピタリティが圧倒的に不足していると感じた。
程好く混雑しているタイミングで訪ねるのが良い店なのかもしれない。