鳳仙花で良質な海鮮ダシのつけ麺を食べる@西武新宿

2020年2月某日の20時頃に訪ねた。

西武新宿駅を出て徒歩2分ほどの場所にある「らぁ麺 鳳仙花」。

らぁ麺 鳳仙花

新宿の名店「はやし田」系列の店であることが見た目から分かる。

それほど広くない店内は5割程度客で埋まっていた。

食券機で「つけ麺」¥850を選択。

カウンター席に1人で座り食券を提示。

7,8分ほど待って提供される。

つけ麺 ¥850

澄んだ色のつけ汁と程好い太さでレアチャーシューが乗った麺の組み合わせ。

つけ麺 ¥850 のつけ汁

程好い小麦の香りがする麺をつけ汁に浸して味わう。

つけ麺 ¥850 の麺

金目鯛のダシが効いているつけ汁。魚介の風味が非常に強いので好みは分かれそうだが、繊細な仕事で美味しさは担保されている。

レアなチャーシューとつけ汁、麺の組み合わせも非常に良い感じ。薄切りのメンマも食感のアクセントになっていて、非常に考えられたつけ麺に仕上がっている。

最後まで食べて850円という値段に納得する。素材の良さを満喫できる良いつけ麺であった。

清潔感のある店内で上質なラーメン、つけ麺が食べられる良い店であった。接客に関しては少々不慣れな店員さんであったものの、トータルで満足出来た。

らぁ麺 鳳仙花ラーメン / 新宿西口駅西武新宿駅新宿駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5