2020年2月某日の12時過ぎに訪ねた。
都電荒川線小台駅を出て徒歩2分ほどの場所にある蕎麦店「さかえや」。
程好い広さの店内には先客5,6名ほど。
1人でテーブル席に座り「山かけそば」¥770を注文。
下町の蕎麦店らしい客層で、高齢の方が食事をしていたり、肉体労働の男性が昼食をとっていたりする。
ガッツリ食べたい客用にご飯ものと蕎麦のセットがあり、ご飯大盛り・蕎麦大盛りをサービスしてくれるようである。
この日は前日の深酒もあって蕎麦だけにした。
10分ほど待って提供される。
刻みネギが別皿に乗ってやってくる。
山かけそばはとろろとうずらの玉子が乗って見た目に美しい一品。
まずは刻みネギを全て投入。
関東風の醤油の効いたつゆと程好い歯応えの蕎麦の組み合わせは良い塩梅。とろろとつゆの混ざった感じが更に良い。
程好いサッパリ感がある「山かけそば」を最後まで堪能。
下町のやや家庭的な雰囲気のある蕎麦屋で程好い蕎麦を味わった。
なかなかマニアックな立地にある蕎麦屋だがそこそこ客が入っている理由が分かる店。