雰囲気の良い個室居酒屋の井砂で海鮮を味わう@新宿

2020年1月某日の19時過ぎに訪ねた。

新宿駅から徒歩3分ほどのビル6階にある「板前和食 井砂 新宿店」。

やたらと清潔感のある個室居酒屋。

男3人で個室にて飲む。

3,000円台の飲み放題付きコースでお願いした。

まずは生ビールとして「スーパードライ」を飲んで喉を潤す。

スーパードライ

もずく酢:軽くとろろと飛子が乗ったもずく酢。意外にクオリティが高くて良い和食居酒屋感を醸し出しているのがこの店の良さ。

もずく酢

御造り3点盛り(サーモン、マグロ、カツオ):質の担保がなされている刺身の盛り合わせ。カツオがそれほどでも無いが、マグロとサーモンは良い感じ。食べ応えのある刺し盛りであった。

御造り3点盛り(サーモン、マグロ、カツオ)

海老と野菜の天ぷら:海老のアタマまで食べられる天ぷら、非常に繊細ながらキッチリ美味しい。海老の質がやたらと高く素材の美味しさが伝わって来る天ぷらであった。揚げ加減も非常に良い。「クエン酸梅サワー」と共に味わう。

海老と野菜の天ぷら
クエン酸梅サワー

海鮮漁師鍋:海老、帆立がたっぷり盛り込まれた漁師鍋。野菜と共に煮込んで味わうと、鍋のつゆの美味しさが良く分かる。ダシが非常に良い塩梅で、海鮮の風味が野菜にも伝わって美味しく食べられる。〆にはラーメンを投入して堪能。最後まで海鮮ダシを逃さず味わえる鍋料理。

海鮮漁師鍋
海鮮漁師鍋
海鮮漁師鍋の〆のラーメン

料理のクオリティが非常に良い店であった。接客に関しては、客の入りによっては大変そうなタイミングがあったがドリンクの提供においては問題なかった。

清潔感のある個室で料理を味わいながら会話を楽しむ店であった。

板前和食 井砂 新宿店居酒屋 / 新宿三丁目駅新宿西口駅新宿駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5