欅 くろさわで上質な料理を味わう@六本木

2019年12月のとある土曜日の19時頃に訪ねた。

六本木駅からは徒歩7,8分ほど。

上質な蕎麦居酒屋「欅 くろさわ」。黒澤明に関連する作品が随所に飾られている。

欅 くろさわ

それほど広くはない店内は7割方客で埋まっていた。

予約してもらっていたこともあってスムーズに入店。

3人でテーブル席に座る。

まずは「生ビール」¥750で喉を潤す。プレミアムモルツで提供される。

生ビール ¥750

漬物盛合せ ¥600:この店の常連さんに事前に聞いたオススメはこの「漬物盛合せ」。べったら漬けも奈良漬けも抜群に美味しい。これはつい頼みたくなる一品である。

漬物盛合せ ¥600

薩摩鶏もも肉のセイロ蒸し ¥900:卸しポン酢で食べる「薩摩鶏もも肉のセイロ蒸し」。鶏肉の旨味を噛みしめて味わう。長ネギと玉ネギの甘みもあって、非常に良い一品。この辺りで日本酒と共に味わう。「伯楽星 特別純米 二合」¥1,800は非常に飲み心地が良い。

薩摩鶏もも肉のセイロ蒸し ¥900
薩摩鶏もも肉のセイロ蒸し ¥900 の卸しポン酢
伯楽星 特別純米 二合 ¥1,800

金目鯛煮付け ¥2,400:金目鯛の煮付けが2400円というのは中々お得感がある。味付けも金目鯛の質も問題なし。最後まで美味しく味わえた。

金目鯛煮付け ¥2,400

もりそば ¥700:〆にもりそば。蕎麦の風味が程好く、この店なりのこだわりがちゃんと感じられる良いもりそば。つゆも程好い濃さでしつこく無い味。そば湯で最後まで美味しさを満喫。

もりそば ¥700
もりそば ¥700 のつゆ、薬味
もりそば ¥700 の麺

料理は基本的に美味しいものしか提供されない。最後の蕎麦に向けて肉も魚も野菜も美味しく味わい、〆に安定して美味しい蕎麦を堪能。

惜しいのは喫煙可能な店内。せっかく美味しい料理と蕎麦の美味しさが損なわれてしまう。

いつまでも喫煙出来る環境が「くろさわ」らしさかもしれないが、個人的にはどうにも惜しい印象。

とは言え、大人の蕎麦居酒屋として抜群のクオリティであることは間違いない。

欅 くろさわそば(蕎麦) / 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6