出来立てチャーハンが食べられる店@駒込

2019年10月某日の12時前に訪ねた。

駒込駅東口を出て徒歩2分ほどの場所にある炒飯専門店「本当に熱くてウマいチャーハンを知らない。」。

本当に熱くてウマいチャーハンを知らない。

狭い店内には先客5名ほど。

食券機で「焼きめし 黒(大盛)」¥730を選択。

焼きめしは、黒が醤油味で、赤が麻婆、緑が野菜あんかけとなっている。

王道の醤油味のチャーハンを選択した。

カウンター席に1人で座り、5分ほど待って提供される。

焼きめし 黒(大盛) ¥730

焼きめしとお吸い物の組み合わせ。

目の前で鍋を煽りまくって調理されたチャーハン。食べてみると、醤油の香ばしさが特徴的。米は程好くパラパラ。若干の水分量を感じるものの、バランス的に悪くはない。

焼きめし 黒(大盛) ¥730

醤油の味はしっかりと効いているので、お吸い物の繊細な風味は活きていない。もうちょっとダシの効いた濃いめのスープにした方が良いような気はする。

焼きめし 黒(大盛) ¥730 の天然だしのお吸い物

チャーハンへのこだわりは存分に感じられる店であった。

この店の一番人気は野菜あんかけの乗った緑の焼きめしだそうなので、次回はそちらを食べてみたい。

入れ替わりの激しい鬼門のような立地の店舗ではあるが、頑張って続けてもらいたい。

本当に熱くてウマいチャーハンを知らない。中華料理 / 駒込駅西ケ原駅上中里駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3