2019年8月のとある休日の12時過ぎに訪ねた。
王子駅を出て徒歩5分ほどの老舗感のある蕎麦店「喜久家」。
店内は7割方客で埋まっていた。
テーブル席に2人で座る。
「なめこおろしそば」¥900を注文。
7,8分ほど待って提供される。
なめこ、大根おろし、刻み海苔の器につゆを投入する。
そこに細めの蕎麦を浸して味わう。
程好い蕎麦の風味と、ちょうど良い感じの歯応え。実に美味しい蕎麦である。
たっぷりのなめこと大根おろしのバランスが良い塩梅。つゆは丁度良い濃さで細めの蕎麦とのバランスが良い。
あっという間に食べてしまう。
良い味の蕎麦はボリューム的にはやや物足りなかった。ランチで満たされる蕎麦を食べるには、大盛りで注文するのが良さそうである。
夏の暑い時に冷たい「なめこおろしそば」が嬉しい。サクッと食べられてしまう爽やかな蕎麦。
王子エリアで良い蕎麦が食べられる店。天ぷらの注文するとかなり大きな海老天で提供されていた。次回、ガッツリ天ぷら蕎麦を食べに来たいと思う。