つまみも蕎麦も良いクオリティの玄庵 昌@田端

2019年8月某日の18時頃に訪ねた。

田端駅を出て徒歩5分ほどの場所にある蕎麦店「田端 玄庵 昌」。

田端 玄庵 昌

それほど広くない店内には先客1名。

シックで落ち着いた感じの店内。店主と親しげに話している客。落ち着いて食事をしたかったがやや騒がしい感じはした。

普段はもっと落ち着いた雰囲気なのかも。

カウンター席に座り「二合徳利」¥650を常温で注文する。

二合徳利 ¥650

日本酒を飲みながらつまみと蕎麦でやろうと決めていた。

板わさ ¥540:わさび漬けとわさびの両方が添えられており、気の利いた板わさ。蒲鉾の質も悪くない。日本酒と板わさで私服の時を過ごす。

板わさ ¥540

やきとり ¥540:甘めのタレで炒めた鶏肉と長ネギで提供されるスタイル。この店の質の高さが伺える鶏肉のクオリティ。柔らかく、クセの無い鶏肉と長ネギが実に良い感じ。日本酒と共に堪能できる良いつまみ。

やきとり ¥540

2色せいろ ¥810:二八そばと田舎そばの2種盛り。個人的な好みのとしては、この店では二八そばの方が良いと思う。程好い風味とちょうど良い歯触りが良い。つゆもそれほど濃くは無く、旨味をしっかり感じさせるもの。田舎そばで食べるにはちょっと線が細いような気はする。とは言え、2種の違いを楽しみながら味わえる良いもりそば。

2色せいろ ¥810
2色せいろ ¥810 の薬味、つゆ
2色せいろ ¥810 の麺

田端で酒とつまみと蕎麦を堪能するには良い店。この日は落ち着きに乏しかったが、普段は一人飲みするには良い雰囲気の店であろう。程好く音楽が流れて、自分の世界に入って蕎麦を楽しむのも一興。蕎麦を含め、料理の質が高い良い店。

田端 玄庵 昌そば(蕎麦) / 田端駅赤土小学校前駅尾久駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6