2019年2月某日の19時過ぎに訪ねた。
参宮橋駅を出て徒歩1,2分の場所にある「松屋 参宮橋店」。
入店したタイミングでは先客なし。
食券機で期間限定メニューの「豚肩ロースの生姜焼定食」¥650をご飯大盛りで選択。
カウンター席に座り食券を提示。
店員は1名のみで対応しているが、時間帯的に大丈夫か不安に思っていた。
5分ほど待って提供される。
その辺りから店内には食事する客とテイクアウトの客がどっと押し寄せ始めた。
ワンオペ体制を心配しながらも「豚肩ロースの生姜焼定食」を味わう。
グランドメニューの豚バラ肉の生姜焼とは食感が大きく異なる。また、生野菜も同一のプレートに盛られていて、尚且つマヨネーズ付き。生姜焼にマヨネーズが付いていると、肉と一緒に食べたくなる。生姜焼とマヨネーズが合わないわけがないのだから。
多少ジャンクなスタイルで「豚肩ロースの生姜焼定食」を食べ進める。大盛りのご飯にとってはちょうど良いおかずと味噌汁の量と味の濃さ。そつの無い松屋の生姜焼定食であった。期間限定メニューとしては、代々のメニューと比べても満足度は中々高い。