2019年7月某日の17時過ぎに訪ねた。
JR新宿駅構内にある「そばいち 新宿店」。
店外の食券機で「かき揚げそば」¥450を選択。
清潔感のある店内には先客5名ほど。
注文カウンターに食券を提示。2分ほど待って料理を受け取る。
立ち食いカウンターに立って味わう。
そば、かき揚げ天、小量のネギというシンプルな組み合わせ。
あっさりしたつゆに細めの蕎麦が浸っている。この基礎部分が美味しい。
かき揚げ天は小ぶりながらも野菜中心に具材が詰まっていて食べ応えがある。つゆに浸して具材を解しつつ堪能する。
美味しいつゆにかき揚げの油が馴染んでまた良い感じのコクが出る。
全体的にまとまりが非常に良いかき揚げそば。ボリュームとしては若干物足りなさがあるものの、上品なかき揚げそばが駅の中で気軽に味わえるというのは嬉しい。ネギはもうちょっ欲しいところ。セルフで入れ放題だと最高。
卓上の七味唐辛子でアクセントを加えつつ最後まで満喫。
店の前の人通りが日本で最も多い立ち食いそば店の実力は中々侮れないものであった。