2019年6月某日の12時過ぎに訪ねた。
田端駅を出て徒歩10分ほどの場所にあるラーメン・つけ麺の店「麺屋 天王」。
かなりくたびれた感じの店内には先客2名。
日替りサービスでもやしが無料で付く「みそつけめん」¥800を注文。麺の大盛りも無料とのことでそちらもリクエスト。
7,8分ほど待って提供される。
麺に海苔とサービスのもやしが乗っている。
太めの歯応えのある麺をもったりとした感じのつけ汁に浸して味わう。
豚骨がメインの動物性のダシが出たつけ汁と太めの麺は合う。ただ、風味がちょっと好みではない。もうちょっと洗練された感じが欲しいところ。
卓上の豆板醤、酢を使って味をカスタマイズ。自家製っぽい豆板醤はかなり使える。
つけ麺としてのクオリティはそれなりに良いと思う。惜しいのは店内の環境。卓上の調味料を使うのもちょっとためらいがちになるほど油でベトついた感じがある。
下町のラーメン屋っぽいと言えばそれまでだが、快適な環境の中で食べたいと思ってしまう。
今の段階でリニューアルは難しいのだろう。少々悩ましい感じがする店であった。