麺が美味しいそばチェーン店@代々木

2019年6月某日の19時過ぎに訪ねた。

代々木駅を出て徒歩2分ほどの場所にある「ゆで太郎 代々木東口店」。

ゆで太郎 代々木東口店

それなりに広い店内には先客4名。

食券機で「肉舞茸そば」¥500を選択。

注文カウンターに食券を提示。温かい蕎麦か冷たい蕎麦を選択できるので、冷たいバージョンをリクエスト。外国人のみで構成されている接客とキッチンだけに少々不安にはなる。

5分ほど待って料理を受け取る。

肉舞茸そば(冷) ¥500

カウンター席に座って食べる。

舞茸、豚肉、長ネギがたっぷり入ったつけ汁。つゆはそこまで濃厚そうには見えない。

肉舞茸そば(冷) ¥500 のつけ汁

細めの麺を手繰ってつけ汁に浸して味わう。

肉舞茸そば(冷) ¥500 の麺

程好く醤油の味がするつけ汁と蕎麦の相性は良い感じ。

舞茸の食感が良く、ダシもつゆに出ており、旨味が染み出していることが分かる。

卓上の唐辛子でアクセントを付けて味わうことも可能。

食感と風味と旨味の良いバランスであっという間に完食してしまう。

麺の量は物足りない印象。ゆで太郎という店のメニューとしては若干高い印象はある。

店内は若干くたびれた感じがある。安く早く食べるためには便利な店ではあるので、ある程度はやむを得ないか。

ゆで太郎 代々木東口店立ち食いそば / 代々木駅南新宿駅北参道駅
夜総合点★★★☆☆ 3.1