しっくりこない讃岐ざるうどん@田端

2019年6月某日の18時過ぎに訪ねた。

JR田端駅構内にある「本場さぬきうどん 親父の製麺所 田端店」。

本場さぬきうどん 親父の製麺所 田端店

駅そばではなく、駅うどんの店。

店内の座席の配置はやや窮屈な感じ。先客は5名ほど。

注文カウンターで「ざるうどん(並)」¥410をリクエスト。

すぐに受け取り、テーブル席に座って食べる。

ざるうどん(並) ¥410

ワサビはレジ横に置いてある袋に入ったものをセルフでゲットして利用するスタイル。

思ったよりも少なめの麺をつゆに浸して食べる。

ざるうどん(並) ¥410 の薬味、つゆ

つゆはいりこが効いたもの。やや甘みはあるが、いりこの風味が残っている。コクを残して煮干し感が出ていないつゆが理想ではある。

ワサビとネギを使って「ざるうどん」を味わう。

麺は讃岐で製麺されたものとのことだが、それほど美味しいとは感じなかった。それなりに食感があって食べ応えはあるものの、他の讃岐うどんチェーンの麺と比べて美味しさは無い。

ざるうどん(並) ¥410 の麺

駅構内という立地でそれなりに来店客のある店。接客もそれほどテキパキとした感じも無い。

腹を満たすべくサクッと食べて立ち去るのが良い店であろう。

本場さぬきうどん 親父の製麺所 田端店うどん / 田端駅西日暮里駅赤土小学校前駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.9