CUCINA ROMANA Papiで本場のアマトリチャーナを体験@池袋

2021年8月某日の11時過ぎに訪ねた。

池袋駅を出てすぐの池袋パルコ8Fにある「CUCINA ROMANA Papi」。

CUCINA ROMANA Papi

カルボナーラとアマトリチャーナ推しのイタリアン。

程好い広さの店内には先客なし。

テーブル席に1人で座り「本物のローマのブカティーニ アマトリチャーナ」¥1,400にサラダが付く「A set」¥110を注文。

すぐにヘルシーケールサラダが提供される。ケールたっぷりのサラダに程好く酸味が効いたドレッシングがかかって清々しい味わい。野菜の質が良いサラダであった。

A set ¥110 のヘルシーケールサラダ

しばらくしてから提供されるブカティーニのアマトリチャーナ。チーズが最初からたっぷりかかっている。

本物のローマのブカティーニ アマトリチャーナ ¥1,400

トマトの酸味がしっかり感じられるアマトリチャーナ。麺の芯が空洞になっているブカティーニとソースの相性は悪くないが、特別合っているという印象ではない。素材と味付けから本場らしさは感じられる。

チーズがかかっていることもあるが、濃厚な味わいのアマトリチャーナに仕上がっている。パンチェッタで豚肉の旨味を感じながら楽しむ。

最後まで変わらず濃い味のトマトソースを味わった。パンがセットで付いていると良いと思う。

味はそれなりに良いが、値段設定は高すぎるようには感じた。もう少しホスピタリティがあれば納得感はあったが、サービス面では惜しい印象。混んでいないということはそれなりの理由があるということだと実感。

CUCINA ROMANA Papiイタリアン / 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2