福しんでクロレラ麺の冷やし中華を味わう@大塚駅前

2021年7月某日の17時頃に訪ねた。

都電荒川線の大塚駅前駅から徒歩2,3分ほどの場所にある中華料理チェーン店「福しん 大塚南店」。

福しん 大塚南店

それほど広くない店内には先客なし。

カウンター席に1人で座り、季節メニューの「冷やし中華」¥620を注文。胡麻ダレと醤油ダレを選べるので、醤油ダレでリクエスト。

5分ほど待って提供される。

冷やし中華 ¥620

鶏ムネ肉、錦糸卵、クラゲ、キュウリ、ワカメ、トマトが緑色のクロレラ麵の上に盛り付けられている。

盛り付けはもっと美しくして欲しい。少々雑な面が残念。

クロレラ麺は舌触りが良い感じだが、茹で加減が足りないのか少々硬く感じた。

醤油ダレは酸味があって、やや濃いめの味付け。具材と麺にタレを絡めながら味わうと良い感じに馴染んでくる。鶏ムネ肉を茹でたものが乗っているのでヘルシーな印象。個人的にはハムかチャーシューを乗せて欲しいとは思う。

麺の量がそれほど無いので全体的にボリューム感は無い。あっという間に完食してしまう。

620円という値段設定なので、それほど多くは望まないが料理人の腕によってはもっと美味しく食べられると思った。とは言え、福しんは便利で安くてありがたい存在の店。

福しん 大塚南店ラーメン / 大塚駅前駅大塚駅新大塚駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3