思い出横丁のかめやで冷たい蕎麦を味わう@新宿

2021年7月某日の11時過ぎに訪ねた。

新宿駅から徒歩3分。思い出横丁にあるカウンター席8席のそば・うどんの店「かめや 新宿店」。

かめや 新宿店

先客3名のみであったのでカウンター席に座り「冷し天玉そば」¥430を注文。

代金を支払い料理を受け取る。

冷し天玉そば ¥430

冷たいつゆのそばの上にかき揚げ、刻みネギ、温泉玉子が乗っている。器の縁にはたっぷりのわさびが添えられている。

硬めのかき揚げをつゆに浸しながら味わう。つゆはしっかりとカエシが効いて、コクと甘みが存分に楽しめる。麺は力強いが、細めで食感が心地好い。ベースのつゆと麺の美味しさが際立つ一品。

刻みネギも多めに入っているのが嬉しい。かき揚げとネギとわさびの組み合わせが良い塩梅。

温泉玉子の黄身をかき揚げにまとわせながら味わい、違った美味しさを楽しむ。

わさびをつゆに溶かしつつ、美味しい冷し蕎麦を満喫する。麺と具材を味わった後に、残ったつゆはそば湯で割って味わう。

430円で大満足の「冷し天玉そば」を提供してくれる「かめや」に感謝。満席になると狭くて窮屈な店だが、タイミングを見て快適な環境で楽しみたい。

かめや 新宿店そば(蕎麦) / 新宿西口駅新宿駅西武新宿駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6