最高という店で独特なまぜそばを食べてみる@池袋

2021年5月某日の12時過ぎに訪ねた。

池袋駅から徒歩5,6分ほどの場所にあるまぜそばを提供している店「最高」。

最高

本来は焼鳥店のようではあるが、昼は麺料理を展開しているようである。

それほど広くはない店内には先客1名。

食券機で「ピリ辛まぜそば」¥800を選択。

カウンター席に座って食券を提示。

雨の日は麺または野菜の増量無料とのことで野菜増量をお願いした。

7,8分ほど待って提供される。

ピリ辛まぜそば ¥800

麺の上にたっぷりの生野菜、干しエビ、刻み海苔に赤いパウダーがかかった「ピリ辛まぜそば」。見た目にかなりインパクトがある。

しっかり混ぜてから食べる。今までに食べたことのないまぜそば。よくある濃いめのタレを絡めて食べるスタイルではない。

アッサリとしたタレにエビの旨味をプラスしてコクを感じるまぜそばに仕上がっている。

それにしても野菜の量が多い。バランス的に少々多すぎるようには感じた。

麺はモッチリとした麵ではあるが、麺の旨味をもっと感じられる方が良いとは思う。

独特の味わいのまぜそばを堪能した。好みは分かれそうな面白いまぜそば。個人的にはハマらなかったが、ラーメン、つけ麺なども提供しているので楽しみ甲斐のある店であった。

最高焼き鳥 / 池袋駅北池袋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2