えっちゃんラーメン。で程好いつけ麺を食べる@西武新宿

2021年3月のとある休日の11時過ぎに訪ねた。

西武新宿駅から徒歩3,4分ほどの場所にある「えっちゃんラーメン。」。

えっちゃんラーメン。

凪系のラーメン店が新たなブランドで展開したラーメン店。

それほど広くない店内には先客1名のみ。

食券機で「もり中華」¥950を選択。

しっかり仕切られたカウンター席に座り食券を提示。

7,8分ほど待って提供される。

もり中華 ¥950

思ったよりも細めの麺に、チャーシュー、ネギ、野菜、スライス茹で玉子が入ったつけ汁の組み合わせ。

もり中華 ¥950 の麺

麺をつけ汁に浸して、食べてみる。塩気が強めでそれほど濃厚さは感じない。程好い味わいのつけ麺に仕上がっている。

もり中華 ¥950 のつけ汁

郷愁の中華そばをつけ麺に仕立てており、不思議な美味しさがある。

チャーシュー、ネギ、野菜の食べ応えもあって、楽しめる。茹で玉子の存在は非常に嬉しい。マイルドな玉子を食べてほっこりする。

卓上の生にんにくをつけ汁に加えてみると、程好いコクが出て良い味わいになる。

卓上のアイテム

唐辛子も風味が良く、このつけ麺との相性が良い。

酢は麺に振りかけて、味の変化を楽しめる。

麺のボリュームがそれなりにあるので、満足感は得られる「もり中華」であった。

950円という値段設定はやや高いようには感じるが味には満足出来た。また訪ねたい「えっちゃんラーメン。」であった。

えっちゃんラーメン。ラーメン / 新宿西口駅西武新宿駅新宿三丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4