2019年4月某日の11時過ぎに訪ねた。
中野駅を出て徒歩3,4分ほどの場所にあるラーメン店「バラそば屋」。
店外の食券機で「バラそば 醤油」¥780を選択。塩と醤油で、推しが塩であったが、気分的に醤油をチョイス。
それほど広くない店内には先客1名。カウンター席に1人で座り食券を提示。待っている間に来店者が続々とあり、すぐに店内の8割方は客で埋まっていた。
7,8分ほど待って提供される。
薄切りの豚バラ肉がこんもり盛られた醤油ラーメン。食感が残るように切られたネギが浮いている。
スープから麺を掬いだして食べてみると、醤油スープとの相性が良い程好い幅広感の麺が食べられる。歯応えは良い。
何と言っても豚バラを使用した薄切り肉をスープに浸しつつ味わってみれば、この店のラーメンのクオリティを知ることが出来る。
「バラそば屋」という店名だけあって、確かに美味しい薄切りの豚バラ肉。この醤油ラーメンにもよく合う。
卓上の細切りのガリを入れて食べても良い感じ。醤油スープに生姜が爽やかさを与えてくれる。
そつのない感じで良いラーメンを提供する店であった。数多ある中野エリアのラーメン店の中で人気がある理由はよく分かる。
中野駅近くにおいて無難に美味しいラーメンを食べたい時には有効な店であろう。