関西風手打ちうどんのふじ誠で食事をする@大塚

2021年3月某日の17時過ぎに訪ねた。

大塚駅から徒歩2分ほどの場所にある関西風手打ちうどんの店「ふじ誠」。

ふじ誠

年季の入った店内には先客1名のみ。

カウンター席に1人で座り、メニューをしばし眺めてから「すうどんセット(温)」¥800を注文。

10分ほど待って提供される。

すうどんセット(温) ¥800

関西風の色の薄いつゆに手打ちうどんが入ったすうどんにちくわ天と野菜店の盛合せ、別皿の刻みネギのセット。

すうどんにネギを投入して食べてみると、実に優しい味わい。おぼろ昆布が入っていて、どこか懐かしいうどん。取り立てて物凄く美味しいというものではないが、手打ちの麺が程好い歯応えで、濃過ぎないつゆの味とのバランスが心地好い。

すうどんセット(温) ¥800 のすうどん

天ぷらをうどんに入れつつ味わう。天ぷら屋のそれとは異なるが、良い塩梅のものが楽しめる。ちくわ天の美味しさを噛み締めつつうどんと共に食べる。

すうどんセット(温) ¥800 の野菜天+ちくわ天

メニューのバリエーションが豊富で楽しみ甲斐のある「ふじ誠」。つまみも提供しているので、酒を飲んでうどんを〆るという利用方法も出来るようである。

次回は丼とうどんのセットを試してみたい。

ふじ誠うどん / 大塚駅大塚駅前駅向原駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3